Exkursion durch den exotischen Obstgarten
Ich, Hans, gehe gerne andere Wege und liebe es, Neues auszuprobieren. So begann ich im Frühjahr 2020 verschiedene Bäume, Sträucher und Beeren zu setzen.
Im neu entstandenen Obstgarten überwiegen Kaki-, Mandel- und Indianerbananen-Bäume. Weiters sind der eine oder andere Pfirsich- und Maulbeerbaum zu finden, eine Felsenbirne, verschiedene Beeren bis hin zum stechenden Szechuanpfefferstrauch.
Kaki
Götterfrucht - ein Name, der schon alles sagt. Je nach Witterung gibt es diese köstliche Frucht frisch ab Anfang oder Mitte November und getrocknet das ganze Jahr. Wir bieten eine große Sortenvielfalt an wie z.B. Tipo, Rojo Brillante, Jiro, Hana Fujo und andere.
Diese Südfruchte enthalten nicht nur viel Vitamin A und C, sondern auch Tannine, wodurch ein pelziger Geschmack hervorgerufen wird. Er geht zum einen während des Reifeprozesses, zum anderen durch Frost verloren. Kakibäume sind nicht spätfrostgefährdet und bietet sich neuerdings für unsere Region an.
Mandeln
Äußerst genügsam, hitzeverträglich und windfest blüht der zierliche Baum im Februar in üppig weißer oder rosafarbener Pracht und liefert ab September seine wohlschmeckenden Früchte. Ist die harte Schale mal geknackt, enthält die Mandel viele ungesättigte Fettsäuren, Mineralstoffe wie Magnesium, Calcium und Kupfer sowie große Mengen der Vitamine B und Vitamin E.
Indianerbanane (Paw Paw)
Ich sage immer, das es für mich die bekömmlichste Frucht ist, die ich kenne. Unreif bekommt sie nicht, bitte wirklich abwarten bis sie sich richtig weich beim Reindrücken anfühlt! Dabei kann eine Sorte von der Schalenfarbe schon braun sein während die andere auch in grünem Zustand zu genießen ist. Du erhältst sie bei uns ab ungefähr Mitte September.
Kontakt
Remser Dorfweg 2 | 4300 Sankt Valentin
Tel. 0676 411 73 21
bio@wosa-hans.at
www.wosa-hans.at
Öffnungszeiten Bioladen
Freitag von 12 - 18 Uhr
